ЗАКУСКИ (250 гр./на человека)
Рыбные
- Маринованная сельдь с картофелем (сельдь, картофель стоун, лук репчатый, лук зеленый, масло сливочное, соус песто, зелень ) (44 гр.)
- Блинный ролл с форелью шеф-посола (блины, сыр сливочный, зелень, форель с/с, томаты черри, огурцы свежие, микрозелень) (34 гр.)
Мясные
- Копченая свиная грудка с луком и горчицей (свиная грудинка, зеленый лук, маринованный красный, лук, горчица, томаты черри, огурец свежий) (46 гр.)
- Роллы из ветчины со сливочным сыром и зеленью (ветчина из индейки, сливочный сыр, майонез, чеснок, тайский чили, черри, огурец, хрен) (34 гр.)
Овощные
- Ассорти из свежих овощей и зелени со сметаной (томаты свежие, огурцы свежие, редис, перец, болгарский, салат микс, сметана, зелень) (48 гр.)
- Ассорти домашних солений (помидоры, огурцы солёные, перец, морковь острая, квашеная капуста, чеснок) (42 гр.)
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ (1 на выбор, 120 гр./порция или 50 на 50)
- Жюльен из свежих шампиньонов
- Жюльен куриный с грибами
САЛАТЫ (3 на выбор 80-100 гр./порция)
Рыбные
- Сельдь под шубой
- Салат «мимоза» с треской и форелью
Мясные
- Мясной салат с грибами и соусом айоли (куриное филе, говядина вырезка, шея свиная, язык отварной, жареные шампиньоны, ветчина, перец болгарский, микс салата, зелень, помидоры, огурцы, соус айоле)
- Оливье с курицей (картофель, яйцо куриное, огурец маринованный, горошек консервированный, куриная грудка, домашний майонез)
- Оливье с говядиной (картофель, яйцо куриное, огурец маринованный, горошек консервированный, говядина отварная, домашний майонез)
- Цезарь с куриным филе
Овощные
- Капрезе из спелых томатов и моцареллой
- Греческий с оливками каламата
- Жаренные баклажаны с печеным перцем и свежими томатами (баклажаны, перец болгарский, томаты свежие, сливочный сыр, ореховая заправка)
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (1 на выбор, 180 гр./порция или 50 на 50)
- Куриный шашлык со свежими овощами и соусом «сацебели»
- Шашлык из свинины с овощами и соусом «сацебели»
ГАРНИР (50 на 50, 100 гр./на человека)
- Картофель по-деревенски
- Картофель Беби запеченный
- Овощи «гриль» (баклажан, цуккини, перец болгарский, спаржа, соус песто)
ДЕСЕРТ (123 гр./на человека)
- Сырное плато с медом и фруктами (пармезан, камамбер, горгонзола, чеддер, гриссини, мед, виноград, орехи)
- Фруктовая ваза-ассорти из свежих фруктов (по сезону)
НАПИТКИ (750 мл./на человека)
- Вода минеральная 250 мл.
- Морс ягодный 300 мл.
- Кофе зерновой/чай, пакетированный 200 мл.
ХЛЕБ (80 гр./на человека)
- Хлебная корзина
В стоимость меню входит: стандартное накрытие, обслуживание, логистика. Стоимость меню рассчитана при проведении мероприятия от 10 человек.
Предложение носит рекомендательный характер. Мы всегда сможем составить для вас индивидуальное меню, в соответствии с вашими условиями и предпочтениями.
