Рыбные закуски в стол
- Сельдь по-русски с картофелем и луком
- Блинный ролл с форелью шеф-посола (блины, сыр сливочный, зелень, форель с/с, томаты черри, огурцы свежие, микро зелень)
Рыбные салаты в стол (1 салат на выбор)
- Сельдь под шубой
- Морепродукты, свежие овощи, оливки каламата и медово-маковый дрессинг (микс салат, томаты свежие, лук красный, оливки каламата, кальмары маринованные, мидии маринованные, мини осьминоги маринованные, мак, мед, масло оливковое, анис, водка, уксус винный белый)
Мясные закуски в стол
- Подкопчённая свиная грудинка с маринованным лучком
- Роллы из ветчины со сливочным сыром и зеленью (ветчина из индейки, сливочный сыр, майонез, чеснок, тайский чили, черри, огурец, хрен сливочный)
Мясные салаты в стол (1 салат на выбор)
- Мясной салат с грибами и соусом айоли (куриное филе, говядина вырезка, шея свиная, жареные шампиньоны, микс салата, зелень, помидоры, огурцы)
- Оливье с курицей (картофель, яйцо куриное, огурец маринованный, горошек консервированный, куриная грудка, домашний майонез)
- Оливье с говядиной (картофель, яйцо куриное, огурец маринованный, горошек консервированный, говядина отварная, домашний майонез)
- Цезарь с куриным филе
Овощные закуски в стол
- Ассорти из свежих овощей и зелени (помидоры, огурцы, редис, перец) с маслом и сметаной
- Ассорти домашних солений (помидоры, огурцы солёные, перец, морковь острая, квашеная капуста, чеснок)
Овощные салаты в стол (1 салат на выбор)
- Капрезе из спелых томатов и моцареллой
- Греческий с оливками коломато
- По-восточному (баклажаны, помидоры, домашний сыр, ореховая заправка)
Горячие закуски (1 вид на выбор)
- Жюльен из свежих шампиньонов
- Жюльен куриный с грибами
Горячее (1 порция на чел, на выбор)
- Куриный шашлык со свежими овощами и соусом «сацебели»
- Шашлык из свинины с овощами и соусом «сацебели»
Гарниры в стол (50 на 50)
- Картофель по-деревенски
- Картофель Беби запеченный
- Овощи «гриль» (баклажан, цуккини, перец болгарский, спаржа)
Хлеб
- Хлебная корзина
Десерты
- Фруктовая ваза-ассорти из свежих фруктов (по сезону)
Напитки
- Вода минеральная 250 мл.
- Морс ягодный 300 мл.
- Кофе зерновой/чай, пакетированный 200 мл.
В стоимость меню входит: стандартное накрытие, обслуживание, логистика. Стоимость меню рассчитана при проведении мероприятия от 10 человек.
Предложение носит рекомендательный характер. Мы всегда сможем составить для вас индивидуальное меню, в соответствии с вашими условиями и предпочтениями.
